Сообщений в теме: 1473

[BVR]

Во, манка. А я булку кладу.

Жена гоаорит, что манку проще. Я еще про яйцо забыл написать.

[OFA]

Яйца, булки... Да вы чо, в конце концов?  

[BVR]

Яйца, булки... Да вы чо, в конце концов?  

Объясняю - это еда такая!

[Drink125]

Рецепт ёпта.

[OFA]

Объясняю - это еда такая!

Страаанннаяя она какая то...  

[Модуль]

Страаанннаяя она какая то...  

Ща Астурн появится и скажет, что это ты странный... а не еда ...

[OFA]

Ща Астурн появится и скажет, что это ты странный... а не еда ...

У него все странные, потому что сам ни на кого не похож...

[Drink125]

Девчёнкиии!Кто нибудь сделайте мне такую-же баночку. 

Прикрепленные изображения

• 

[iBrezhneva]

Во, смотри, какая красота!

[Модуль]

Ух ты! Здорово!

[цыган]

...давай про оленину что-нибудь...

Кому как, а мне оленина нравится просто жареная... обжариваешь на сковороде, подливаешь водички (не путать с в0дочкой), 3 раза выкипает, затем лука туда, перчик молотый... вот теперь и в0дочки можно! Кстати, если маралятина свежая и не перемороженая, действие как у той ондатры, главное напитком не злоупотреблять ))

Из лосятины очень вкусные пельмени и котлеты, только сало нужно в фарш не жалеть...а бешбармак!!!

Из косулятины шашлык можно съесть сколько влезет, мясо настолько легкое, что кажется присытиться им невозможно...
из дичи только супы сложно варить, бульон мутный, навар не тот, и то приспособиться можно...

Чёт Остапа понесло....

[Drink125]

Кому как, а мне оленина нравится просто жареная... обжариваешь на сковороде, подливаешь водички (не путать с в0дочкой), 3 раза выкипает, затем лука туда, перчик молотый... вот теперь и в0дочки можно! Кстати, если маралятина свежая и не перемороженая, действие как у той ондатры, главное напитком не злоупотреблять ))

Из лосятины очень вкусные пельмени и котлеты, только сало нужно в фарш не жалеть...а бешбармак!!!

Из косулятины шашлык можно съесть сколько влезет, мясо настолько легкое, что кажется присытиться им невозможно...
из дичи только супы сложно варить, бульон мутный, навар не тот, и то приспособиться можно...

Чёт Остапа понесло....

Ну северный и благородный,это два разных мяса на вкус.

[OFA]

Кому как, а мне оленина нравится просто жареная... обжариваешь на сковороде, подливаешь водички (не путать с в0дочкой), 3 раза выкипает, затем лука туда, перчик молотый... вот теперь и в0дочки можно! Кстати, если маралятина свежая и не перемороженая, действие как у той ондатры, главное напитком не злоупотреблять ))

Из лосятины очень вкусные пельмени и котлеты, только сало нужно в фарш не жалеть...а бешбармак!!!

Из косулятины шашлык можно съесть сколько влезет, мясо настолько легкое, что кажется присытиться им невозможно...
из дичи только супы сложно варить, бульон мутный, навар не тот, и то приспособиться можно...

Чёт Остапа понесло....

Вы ещё бешпар мутите?

[Vivin]

шейка с куском карбоната в конце  ,посередине шампиньоны с луком и помидорами .

Прикрепленные изображения

• 

[Модуль]

шейка с куском карбоната в конце  ,посередине шампиньоны с луком и помидорами .

О, прикольно!
Хорошая мысль в надрезы овощи напихать.

[Vivin]

О, прикольно!
Хорошая мысль в надрезы овощи напихать.

 

идею украл на одноклассниках .. приятного аппетита

[BVR]

Вы ещё бешпар мутите?

А чё? Из косули очень вкусный получается!

А вот про суп цыган правильно написал. Мутный. И еще жена варит катрюлю мне на неделю, а я на обед разогреваю и заливаю бульоном бич-пакет, или гречневые, или рисовые хлопья. Типа - суп. После второго разогрева уже невкусно. Но есть можно.

[Drink125]

Ну если мясо кидать в кипящую, воду бульон не будет мутным,он ведь мутный из-за крови получается, которая выходит при нагреве мяса,в кипящей воде она быстро сворачивается.

[Агроном]

В нашем ресторане, бывало, давали чешский суп из рубцов. 

Варим рубец, сваренный режем соломкой.

В кастрюле пассеруем лук, добавляем красный сладкий молотый перец, 

немного муки. Заливаем бульоном, который остался от варки рубцов.

как закипит, кидаем соль, молотый перец, майоран.

Закидываем рубцы и 20-30 мин.

Voilà

[OFA]

Раньше бабушка отваривала говяжьи рубцы, потом обжаривала с луком, томатом, специями, вот объедение было!