Сообщений в теме: 725

[anapupa]

На что-нить))))))
 

 

[Kuzmich]

Ну не знаю. На что-нить))))))
Рррезать??))))

Ты еще выкуп потребуй! Если мне не заплатят 100500 рублей - зарежу!!! ))))

[Kuzmich]

))) Проиграешь же! )))

[Kuzmich]

         

[petos]

А я тут на майские нашел таки правильный гриб! ))

А то строчки эти - везде есть! А сморчков - не видал ни разу! ))

Терь знаю как растут и где их у себя в тверской искать! ))

DSC_2848_sm.JPG

во! )

Супер! 

я давно ищу места, где их можно в промышленных количествах собирать... жареные смочки - супер, и не стремно травануться... нахожу их периодически, но максимум десяток за раз...

[Kuzmich]

вот мы тож. сначала по 10ку. а потом нашли сразу кило 2)))
но блин... это хуже чем трюфеля искать! прячутся ппц!))

[petos]

вот мы тож. сначала по 10ку. а потом нашли сразу кило 2)))
но блин... это хуже чем трюфеля искать! прячутся ппц!))

это точно... шляпки по цвету (в отличие от строчков) от сухой листвы почти не отличаются..

[Kuzmich]

это точно... шляпки по цвету (в отличие от строчков) от сухой листвы почти не отличаются..

они еще и в траву норовят свалить! ИМХО их хорошо босиком искать )

[Nina 911]

А у нас уже вот

[Kuzmich]

Рано же еще!!

[Drink125]

А у нас уже вот

IMG_6047.JPG

Брррр...

Нин,такое ощущение,что это уже кто-то ел.

Я блин такой наверно балбес,ну никак немогу понять этих строчков,сморчков,да и опят тоже,ну поганки и всё тут.

[Nina 911]

Рано же еще!!

тем не менее.... сегодня нашла

Брррр...
Нин,такое ощущение,что это уже кто-то ел.
Я блин такой наверно балбес,ну никак немогу понять этих строчков,сморчков,да и опят тоже,ну поганки и всё тут.

а я их и не ела!

[petos]

Брррр...

Нин,такое ощущение,что это уже кто-то ел.

Я блин такой наверно балбес,ну никак немогу понять этих строчков,сморчков,да и опят тоже,ну поганки и всё тут.

Одни из самых вкусных грибов кстати... в жареном виде великолепны... хотя для того чтобы строчки есть определенная доля безбашенности должна присутствовать, лучше всё же сморчки

[Kuzmich]

Петь. Потому что жарить их нельзя!!! Только выварка, и тушение потом. Иначе могут и не откачать.
А сморчки - полностью безопасны.

[Nina 911]

А сегодня вот:



Вот теперь как их вычистить от песка?

[Kuzmich]

Ой.... Маааать. Ктож так собирает?))) брать только верх. Песок снаружи сдувать сразу. Ножки резать до белого чистого мяса нещадно сразу. Теперь... Х.з. Замочить. Ноги обрезать в корнях песка - на фундамент хватит. Потом трижды варить со сьемом пены и минут 5-10 после схода ее. Потом тушить минут 30...
Но т.к. они собраны грязными я гарантий что скрипеть на зубах не будут - не дам. Перед варкой. Порезать части на 4. Воду не сливать!!! Только друшлагом вылавливать или шумовкой не поднимая осадок со дна. Тогда шансы есть...

[Nina 911]

Жесть.... замочила. Ножа у нас с собой не случилось

[Nina 911]

На ночь замочила..... утром отковыряла от льда, привезла домой.... 2 часа чистила, промывала в дУше под сильной струёй, вот пытаюсь варить... завтра доложу
А ещё - за выходные собрали 10 литров березового сока. С 5 деревьев. Теперь офигеваю - 5 литров постараемся выпить за 2 дня, остальное закатваю по банкам. Без консервантов. Просто грею в банках на водяной бане и закручиваю. Посмотрим, что получится

[Nina 911]

Ой.... Порезать части на 4. Воду не сливать!!! Только друшлагом вылавливать или шумовкой не поднимая осадок со дна. Тогда шансы есть...

Утонули...... не всплыли.....,снова пытаюсь промыть

[Nina 911]

Отмылись! Очень вкусно