Сообщений в теме: 725

[sokol1]

В соседний район гоняли. За пару часов с дорогой 7 ведер белых груздей и ведро подосиновиков/ подберезовиков. На фото только начали собирать! Пару заходов на лесную опушку.

Прикрепленные изображения

• 

[Kuzmich]

А под верей - кончилось все. Старые стоят .. Молодых нету..

[sokol1]

А под верей - кончилось все. Старые стоят .. Молодых нету..

 

Старых дофигища,червивые все . Ещё пару бывших хуторов нашёл,пока по опушкам ладил,МДхи не было с собой)))

[Kuzmich]

Ну значит и хорошо. 2й слой считаем закрытым)))
Ждём сентябрь)
Главное хорошие ливни 26-28.08 по западу) и все в ажуре)))

[китайский летчик]

Ну значит и хорошо. 2й слой считаем закрытым)))
Ждём сентябрь)
Главное хорошие ливни 26-28.08 по западу) и все в ажуре)))

Андрей,твои пожелания,да богу в уши.

Так же жду конца августа,надо пополнять запасы,больше половины засоленных уже конфискованы друзьями и родственниками  .

[Kuzmich]

Погреб глубже копай! И в стороне от дома.. В лесу))) там не найдут!))))

[китайский летчик]

Погреб глубже копай! И в стороне от дома.. В лесу))) там не найдут!))))

 

В первую очередь нужно рот заклеить скотчем ,МНЕ!!!! .

[petos]

В соседний район гоняли. За пару часов с дорогой 7 ведер белых груздей и ведро подосиновиков/ подберезовиков. На фото только начали собирать! Пару заходов на лесную опушку.

 

Красота какая.. я в этом году чернушек тоже хорошо пособирал.. 

[китайский летчик]

Ни когда не собирал и не  солил гладыши,в этом году решил попробовать,засолил пару дней назад  3 литра,ждемс 1,5 месяца.

[Kuzmich]

Это че за зверь такой?? Молоканка чтоль??

[китайский летчик]

Это че за зверь такой?? Молоканка чтоль??

Названия в каждой местности разное,его еще называют млечником.

Шляпка сверху сиреневого цвета,в мокрую погоду скользкий как зараза,из рук сам выпрыгивает,после вымачивания желтеет,в соленом виде похож на волжанку(волнушку),только размер в 2 раза больше у взрослого гриба.

В мокрых местах жирный как груздь на толстой пустотелой ножке.

Надо было фото сделать,упустил.

Ни разу не пробовал,народ говорит что вкус отменный.

Вот фото  Гладыша,в нете нарыл.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

[Kuzmich]

Фигасе... Экая поганка!))
Чет я таких красивых не припомню.. Но я такое и не рассматриваю особо то..))) хотя вродь я таких видал.
Ты это.
Как готовы будут - опробуй. Ну и пиши каждый день!)))
Я в этом году примечу где растут, а в следующем уж соберу

[китайский летчик]

Фигасе... Экая поганка!))
Чет я таких красивых не припомню.. Но я такое и не рассматриваю особо то..))) хотя вродь я таких видал.
Ты это.
Как готовы будут - опробуй. Ну и пиши каждый день!)))
Я в этом году примечу где растут, а в следующем уж соберу

Ну и пиши каждый день!        

На счет попробовать,знакомые бочками солят и в восторге от него,хотя говорят с белым груздем конечно не стоит сравнивать,как говорят на безрыбье и сам раком станешь и или встанешь   .

Я этот гриб знаю,часто встречается,а вот как то не собирал,а тут решился под старость попробовать   .

[petos]

Млечники - это целый класс грибов, кстати груздь - это тоже млечник.. Такие млечники как на фото я тоже иногда собираю, обычно во мху в болотистых и хвойных лесах - но на вкус они на троечку, особенно если в чистом виде (плюс есть риск что будут горчить), поэтому я лично советую собирать их в ограниченном количестве, только как способ разбавить грибной "коктейль"

Сообщение отредактировал petos: 14 августа 2019 - 11:02

[китайский летчик]

Млечники - это целый класс грибов, кстати груздь - это тоже млечник.. Такие млечники как на фото я тоже иногда собираю, обычно во мху в болотистых и хвойных лесах - но на вкус они на троечку, особенно если в чистом виде (плюс есть риск что будут горчить), поэтому я лично советую собирать их в ограниченном количестве, только как способ разбавить грибной "коктейль"

Все правильно,млечник это вид под который можно поставить все горькие мочухи и в том числе валуи.

По поводу вкуса,у всех разный приоритет,кому горькое надо,кому сладкое.

[sokol1]

Все правильно,млечник это вид под который можно поставить все горькие мочухи и в том числе валуи.

По поводу вкуса,у всех разный приоритет,кому горькое надо,кому сладкое.

 

У нас валуи пошли,но времени нет.

[китайский летчик]

У нас их полно,я не собираю его.

[Kuzmich]

А их то куда? Никогда не брал..

[китайский летчик]

Бабушка рассказывал что в войну ,а особенно после войны когда голодовали,валуи собирали,горечь выпаривали на пару,таз большой и натянута сетка из проволоки,на чердаке дома в деревне нарыли с братом и спросили бабушку что это и зачем,она нам и рассказала,вот на этой сетке и выпаривали,отваривать бестолку,горечь остается.

[sokol1]

У нас их полно,я не собираю его.

 

Да мы тоже,надо ещё груздей ждать. У нас жара настала. Пару недель без дождей обещают.

Бабушка рассказывал что в войну ,а особенно после войны когда голодовали,валуи собирали,горечь выпаривали на пару,таз большой и натянута сетка из проволоки,на чердаке дома в деревне нарыли с братом и спросили бабушку что это и зачем,она нам и рассказала,вот на этой сетке и выпаривали,отваривать бестолку,горечь остается.

 

У нас лесов мало в районе ,народ собирает все подряд. За правильными грибами надо ехать в соседний район и места знать. Мы в прошлый раз только в третьем лесу грузди нашли. А где в прошлом году собирали,там вообще нет,там дождей не было,в лесу суш.

Сообщение отредактировал sokol1: 15 августа 2019 - 11:58