По просьбе Миши Дринька выкладываю тут. А то ему лень кнопки тыкать.
Пунктуация и орфография, а так же авторский стиль изложения сохранены.
Итак. Рыбные блюда от Миши.
Берём картофель,чистим,нарезаем кубиками.
Затем лук шинкуем.
Берём сёмгу,так же нарезаем кубиками.
Укладывем рыбу в глинянный горшок,сверху укладываем лук,следом картофель,солим,перчим по вкусу+кусочек сливочного масла,и горшок накрываем камболой,с отрезанным хвостом и плавниками,что бы не мешали,камбалу накрываем фольгой и в духовку до готовности.
Из ерша:берём тесто дрожжевое,раскатываем на противень,по краям оставляем буртик, укладываем ерша морского(без плавников),2 шт. голва-хвост.
Солим,кладём кусочек масла сливочного,сверху укрываем тоже тестом,защипываем и в духовку при 180 примерно на минут 40( в идеале в русскую печь),следим чтоб не пригорело.
Архангельский рыбник.
По готовности на стол,срезаем полностью верх,разламываем на куски,едим вилками из общего пирога рыбу,прикусывая верхнюю корочку.Нижняя вкусна с чаем.
Низ можно порезать и по тарелкам.
Смари ещё,делаем филе,берём банку укладываем слой трески см 2-а,3-4 перчинки(горошек),чуть лаврушки,лук репчатый кольцами,соль.
Всё повторяется до заполнения банки.Заливаем всё растительным маслом,доверху.Под крышку и в холодильник на нижнюю полку.Через 3-е суток,закусь обалдеть.