Сообщений в теме: 725

[ДмитрийС]

У нас грибов в этом году много. Едешь по сосновому бору, и с машины по обе стороны дороги их хорошо видно.

 

 

 

Сообщение отредактировал ДмитрийС: 30 августа 2021 - 07:11

[Kuzmich]

Я всетаки сентября подожду... по погоде, получается числах в 20х д.б. слой, если не приморозит)

[китайский летчик]

Прогнозы в нынешнее время дело такое мутное.

Посмотрим,поглядим что нам погода поднесет.

В прошлом годе рыжики собирали в конце сентября,в ночь заморозки,днем плюс 8-10,стеклянные шапки...............зато чистые без мяса.

[Kuzmich]

Во-во потому и на сентябрь смотрю)

[китайский летчик]

Во-во потому и на сентябрь смотрю)

А чего тут до сентября то осталось,пара дней.....

У нас грибов в этом году много. Едешь по сосновому бору, и с машины по обе стороны дороги их хорошо видно.

 

20210825_132830.jpg

 

20210825_133108.jpg

 

20210825_190246.jpg

Когда много грибов,интерес пропадает к такой охоте.

По себе знаю,приехал,косой накосил,ни какого азарта.

[Kuzmich]

Ну осталась то пара. Но 2й слой сдвинулся на неделю... значит и 3й должен быть по позже обычного...

[китайский летчик]

Ну осталась то пара. Но 2й слой сдвинулся на неделю... значит и 3й должен быть по позже обычного...

Возможно и будет,если мороз не накроет или не зальет...

[BVR]

А опята у вас еще не пошли?

[китайский летчик]

А опята у вас еще не пошли?

Опят пока нет,они то будут,а вот как их поймать???

Как правило на сбор дается три дня,выскакивают как выстрел,а потом переростки.

[Kuzmich]

Они могут числах в 5-7 сентября вылезти. Дожди обнщают и похолодание. А они как раз такое любят

[китайский летчик]

Да как тут угадаешь....

На завтра опять блатуют за груздем,всего скорей придется ехать..................

[Kuzmich]

Да че тут угадывать. По мо мск обещают на начало сентября чуть не 40мм воды..

[китайский летчик]

Да че тут угадывать. По мо мск обещают на начало сентября чуть не 40мм воды..

С таким количеством воды надо тогда доставать лодку и за рыбой,а не по грибы . 

[китайский летчик]

Докладаю,вчера не смогу по уважительной причине...в общем устал.

Результат превзошел ожидания,набрал белого груздя на одно лицо 25 литров.

[Kuzmich]

Поставь запятую между 2 и 5)))
А то побьют ))))
Первый раз вижу, чтоб сырые грибы литрами меряли))

[китайский летчик]

Поставь запятую между 2 и 5)))
А то побьют ))))
Первый раз вижу, чтоб сырые грибы литрами меряли))

А как их мерить когда они в корзине,только ведрами 10 литровыми.

Два с половиной ведра и есть 25 объемных литров.

Сегодня с утра засолил позавчерашнюю партию,с 25 объемных литров выход 8 литров соленых,литра 2-3 в отходы пошло,ножки долой,подозрительные темные места,червивые.

Вымачиваю в холодной проточной воде сутки-полтора в зависимости от размера,проверка на горечь-кусочек в рот и пожевать минуты 3.

Андрей,а как ты вымачиваешь или горячим методом без возни с вымочкой?

[Kuzmich]

Я промываю и все..без вымачивания. Максимум ночь могут в воде проплавать, если не успел переработать. И слоями в емкость пересыпая солью.. и под гнет..

[китайский летчик]

Сколько людей,столько и мнений,я как то по первости т начитался всякой чуши в нете и три дня мочил и выкинул,стухли  .

Сейчас определяю срок вымачивания на вкус,даже если на языке далекий привкус горечи,солю.

По крупным экземплярам,слышал что перепонки снизу шляпки удаляют,то есть счищают ножом или ложкой,что скажешь ?

Завтра очередная поездка в лес,отчет скину.

[китайский летчик]

Позавчерашний снимок.

Заметил следующие,в еловом лесу груздь с желтоватым оттенком,в березовом молочно белый,это про молодые экземпляры

Переростки в еловом и березовом желтые.

Прикрепленные изображения

• 
• 

[Kuzmich]

Сколько людей,столько и мнений,я как то по первости т начитался всякой чуши в нете и три дня мочил и выкинул,стухли .
Сейчас определяю срок вымачивания на вкус,даже если на языке далекий привкус горечи,солю.
По крупным экземплярам,слышал что перепонки снизу шляпки удаляют,то есть счищают ножом или ложкой,что скажешь ?
Завтра очередная поездка в лес,отчет скину.

Никогда не морочился удалением...

Позавчерашний снимок.
Заметил следующие,в еловом лесу груздь с желтоватым оттенком,в березовом молочно белый,это про молодые экземпляры
Переростки в еловом и березовом желтые.

Вот ты... где то у меня адрес же был..
Погодю месяцок чтоб просолились...