Сообщений в теме: 725

[BAIL]

Позавчерашний снимок.

.

Сегодня насобирал ну точно такие,только без желтоватой "сетки" на краях шляпки.Так же лезут из под земли с с листьями и всяким мусором в шляпке.А местный егерь выкинул их и сказал что не грузди..Ведро целое

Были по Новой Риге в р-не второй бетонки,всё исхожено,нужно искать труднодоступные места,подальше от трассы.Ходили много,переезжали в три места.Итог на троих за полдня- 5-6 белых, штук 10 подбер-в ,треть ведра лисичек(все на одном пятачке и больше никто не видел),много хороших жирных сыроежек .Мест не знали,тупо по навигатору выбирали лес побольше.Опят нет совсем,груздей нет совсем

[Kuzmich]

Опята -рано. Сухо. Не промочило еще.
А груздей... в мо.... редкость это..
Всякие подделки типа глянцевых молоканок растут.

[китайский летчик]

Никогда не морочился удалением...
Вот ты... где то у меня адрес же был..
Погодю месяцок чтоб просолились...

Без проблем,я не жадный,приезжай поделюсь.

Через 10 минут выезжаем в лес........... .

Сегодня насобирал ну точно такие,только без желтоватой "сетки" на краях шляпки.Так же лезут из под земли с с листьями и всяким мусором в шляпке.А местный егерь выкинул их и сказал что не грузди..Ведро целое

Были по Новой Риге в р-не второй бетонки,всё исхожено,нужно искать труднодоступные места,подальше от трассы.Ходили много,переезжали в три места.Итог на троих за полдня- 5-6 белых, штук 10 подбер-в ,треть ведра лисичек(все на одном пятачке и больше никто не видел),много хороших жирных сыроежек .Мест не знали,тупо по навигатору выбирали лес побольше.Опят нет совсем,груздей нет совсем

В Александровском районе Владимирской обл много гриба,с Москвы до Александрова по Ярославке рукой подать.

Можно не доезжая Александрова в Сергиев Посад свернуть на А 108,вдоль трассы на обочинах машины грибников.

Так же на А108 в районе Орехово Зуево-Ликино Дулево-Куровское много гриба.

[китайский летчик]

День сегодня удался,набрал груздочков белых корзинку двухведерную,правда не полностью,да и этого за глаза.

И всяких разных на жареху.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

[Paul В.]

У нас грузди растут, но в основном черные. Белые встречаются, но значительно реже.

[Kuzmich]

Чернушки в мариновку хороши...
Огонь просто.
А белые.. токмо солить))

[Paul В.]

Х.з. что за чернушки, в каждой местности свое название. У нас: Рыжик, груздь, волнушка, а все остальные называют - мочонки.

[Kuzmich]

Ну черный груздь которые же...

[BAIL]

А вот про подгруздок кто что скажет? Который без молока и червивый через один.На Ютубе смотрел -все в засол рекомендуют. Много его ,но грибники не берут

Как понимаю,в основном по незнанию,их три вида похожих-груздь белый,подгруздок(сыроежкового семейства) и скрипун(млечник) который с молоком,черви не едят,отмачиваь и три раза варить

[китайский летчик]

Х.з. что за чернушки, в каждой местности свое название. У нас: Рыжик, груздь, волнушка, а все остальные называют - мочонки.

Есть такое название,млечники,то есть гриб выделяет молочко горькое на вкус и в зависимости от категории эта горечь различна.

К ним можно отнести белый груздь,черный груздь,скрипухи,перечный груздь и другие виды.

К примеру груздь перечный,это жесть,его вымачивают неделями и потом варят в нескольких водах,если у вас счетчик воды,то перечный груздь вам кошель опустошит.

Все млечники вымачивают или отваривают,это как кому нравится,суть в удалении горечи и потом засолка.

Моченки,да к ним можно отнести очень много грибов.

А вот про подгруздок кто что скажет? Который без молока и червивый через один.На Ютубе смотрел -все в засол рекомендуют. Много его ,но грибники не берут

Как понимаю,в основном по незнанию,их три вида похожих-груздь белый,подгруздок(сыроежкового семейства) и скрипун(млечник) который с молоком,черви не едят,отмачиваь и три раза варить

Подгруздок,вкусный гриб,относится к семейству сыроежек,сухой,не горчит,вымачивают лишь с целью что бы листва отмокла.

Скрипун горький,на срезе выделяет молочко,похож на подгруздок,но по размера он больше.

Все грибы съедобные,вернее условно съедобные,после определенных мероприятий.

[Smerch36]

Заезжал вчера в лесок, ноль, даже поганок нет

[дрюша]

Груздей пару штук нашел(блин чо у нас их нет??!!),волнушек многа.А,мухоморов дофига,красавцы.

Сообщение отредактировал дрюша: 05 сентября 2021 - 21:35

[Kuzmich]

Есть такое название,млечники,то есть гриб выделяет молочко горькое на вкус и в зависимости от категории эта горечь различна.
К ним можно отнести белый груздь,черный груздь,скрипухи,перечный груздь и другие виды.
К примеру груздь перечный,это жесть,его вымачивают неделями и потом варят в нескольких водах,если у вас счетчик воды,то перечный груздь вам кошель опустошит.
Все млечники вымачивают или отваривают,это как кому нравится,суть в удалении горечи и потом засолка.
Моченки,да к ним можно отнести очень много грибов.

Подгруздок,вкусный гриб,относится к семейству сыроежек,сухой,не горчит,вымачивают лишь с целью что бы листва отмокла.
Скрипун горький,на срезе выделяет молочко,похож на подгруздок,но по размера он больше.
Все грибы съедобные,вернее условно съедобные,после определенных мероприятий.

Накаркали... седня под назарьево нашел их лежку..
Гипс же натуральный)))
Брать не стал))
Закончилось все тем,что опять огурцы мариную... на этот раз видимо последние уже)))

[китайский летчик]

Накаркали... седня под назарьево нашел их лежку..
Гипс же натуральный)))
Брать не стал))
Закончилось все тем,что опять огурцы мариную... на этот раз видимо последние уже)))

Да,огурцы отошли,да и помидоры......но грибы еще будут!!

Попомните мои слова!

[Kuzmich]

Опята таки пошли))
Мнлкие еще совсем... но проклюнулись.

[китайский летчик]

Вчера и сегодня в лесу с утра до вечера.

Опят не наблюдал на знакомых пнях!!!Будут,но когда....?

Вчера за белыми ездили в Пенкино,березняки шикарные,набрали с женой ведро молоденьких чиграшей.

Сегодня один сгонял за рыжиками,полтора ведар отборных.

И на посошок,грибок кое кому....................... .

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 

[Kuzmich]

)) мало еще. Мелкие совсем. Но в темнвх сырых месиах.. вдали от глаз ...)))
Но недалеко от машины)

А про рыжики... один фиг не дернусь... буду ждать 25го.

[китайский летчик]

В прошлом году рыжики собирали до заморозков,крайний раз поехали,так льдышки собирали.

Сегодня порадовало качество,диаметр шляпок от 3 до 8 см,с фаршем мясным меньше 25%,это отлично!!

[Kuzmich]

Больше станет червивых. Тепло...

[китайский летчик]

Больше станет червивых. Тепло...

Да,чем холодней,тем чище гриб и мясистей.

Знакомым вчера доложил про удачную поездку,сегодня стартанули.............   .

Посмотрим что привезут.