Сообщений в теме: 1473

[sokol1]

Поучи маму щи варить! Каждому отдельный билет

И клубную наклейку.

Типа джиперы едут,все в грязи  и плохо пахнут.  -А чО плохо пахнут?-А обгадились!  -А чО не говорят ,а только хрюкают?-А опилИсь!

[Kuzmich]

Поучи маму щи варить! Каждому отдельный билет

Тогда придется кредит брать на транспортные расходы для бизнеса! В россельхозбанке!

[lomaster]

Поучи маму щи варить! Каждому отдельный билет

Не учи маму и баста!  (быстро проговаривай)

[sokol1]

Не учи маму и баста!  (быстро проговаривай)

Я двух бройлеров в декабре коптил,вкусно получилось)))Фотать не стал,что бы не вызывать у соклубней нездоровые инстинкты.

[lomaster]

Как коптил: варил, потом холодное копчение или горячее копчение? И по времени сикока?

[sokol1]

Как коптил: варил, потом холодное копчение или горячее копчение? И по времени сикока?

У меня стационарной коптилки нет,не сделал ещё.Сделал по быстрому из молочной 40 -л фляги.Отрезал ей башку с ручками,получилась емкость на 35л.На дно дубовых опилок пригоршни 3 насыпал,поставил сверху подставку-решетку для гриля от микроволновки ,на неё большое блюдо для сбора стекающего жира , а сверху фляги пару отверстий ,вставил штангу из проволки 4мм.На нее на крючке повесил куру.Сверху подобрал плотную крышку(всяких полно) и сырой мешковиной накрыл,что бы дым не выходил.Потом костерок и пару кирпичей под флягу.Дождался пока сильный дым пойдет и немного пламя убавил.Держал два часа,немного передержал,суховата получилась,но супруге очень понравилось.А так как кроме меня копчености никто не ест,пришлось одному упираться))))  Думаю кирпичный мангал и коптильню сделать летом,красиво)))Или металлический,не решил ещё,возможно придется место жительства поменять)))))

[OFA]

[lomaster]

А у меня есть предложение: давайте сюда СВОИ рецепты и блюда выкладывать, а не всякую херню наподобие Ерлановой, от неё слюни не выделяются.

[Модуль]

А у меня есть предложение: давайте сюда СВОИ рецепты и блюда выкладывать, а не всякую херню наподобие Ерлановой, от неё слюни не выделяются.

+100
Как и задумывалась тема.

[sokol1]

А у меня есть предложение: давайте сюда СВОИ рецепты и блюда выкладывать, а не всякую херню наподобие Ерлановой, от неё слюни не выделяются.

 Ну это же национальное казахское блюдо,он его счас на обед  будет есть.

[OFA]

Не, я даже не знаю как эта фигня называется, но блин, красиво готовится)

[OFA]

десерт это из белого и темного шоколада. У меня от твоих гифок вечно телефоон виснет, бесит

Я или телепон?

[OFA]

Тыы

Иди поработай, а

У меня 19.00ч. уже)) Просто задержался на работе по звонку с области, вот и совмещаю приятное с э... служебным секасом

[Модуль]

Трава, блин.

[OFA]

Трава, блин.

На

[OFA]

Слуш, ты непробиваетмый...это ты приготовил? Рецепт даш?

Усё. Молчу

[Модуль]

Народ. Подскажите.
Мои требуют хека с пюре картофельным.
Говорят, что такое продают в коробочках типа " Готовый обед".
Но просят в духовке.
Это чё?
Жарю рыбу, варю картошку, выкладываю всё это вместе в форму и в духовку что ль?
Может, есть какой специальный рецепт? Я в рыбе не сильна

[sokol1]

Народ. Подскажите.
Мои требуют хека с пюре картофельным.
Говорят, что такое продают в коробочках типа " Готовый обед".
Но просят в духовке.
Это чё?
Жарю рыбу, варю картошку, выкладываю всё это вместе в форму и в духовку что ль?
Может, есть какой специальный рецепт? Я в рыбе не сильна

Млин,я с детского садика хека с картофельным пюре не ел.При СССр  хек был очень популярен,помню бабушка его всегда покупала.

[Модуль]

Мошт просто пюре с рыбой? Не нужно это потом запекать.
Я раньше хека прикольно готовила в бульоне с луком и рубленным яйцом, вроде по-польски это называется.

У меня, кстати, филе куплено.
Вот и я хотела им пюрешку намешать и рыбку пожарить.
А они: В духовке чтоб запеклось.
Короче, Оль, я поняла. Приготовлю и в духовку пихну. А у них на глазах достану горяченьким.
Тем более, что духовка у нас уже три месяца не работает Мозг у нее вскипел. Она теперь максимум пол часа осилить может

[Модуль]

Во! У меня тоже блендером такая же ерунда получилась. Я думала, это у меня руки кривые.
А вообще, есть секреты воздушного пюре? И что б не темнело. И если подозревать потом, чтоб тоже мягким было?