
#1161
Отправлено 08 февраля 2016 - 12:01
#1164
Отправлено 24 февраля 2016 - 12:01
Александр,тебе ли про рыбу говорить?)) У нас родня в Урюпинске живет,ну и ездили к ним изредка(сына на каникулы возил) .Вот поел я Хоперской рыбки вдоволь))) Эх... даже рот слюной заполнился.
И ты Брут?
#1165
Отправлено 24 февраля 2016 - 13:41
Лан, мой рецепт, быстро, дешево, вкусно.
Приходим домой, кидаем вариться кусок свинины (говядины, ножку индейки, филе курицы (самую невкусную часть), либо еще что в холодильнике завалялось.
Через полчаса, пока мясо доваривается, чистим лук, картошку, морковку, зелень (петрушку, укроп).
Картошку режем кубиками 8-10мм сторона, лук+морковка+зелень кидаем в миксер (либо на терке), чтоб вышло мелко мелко-мелко.
Достаем мясо, нарезаем его как и картошку кубиками и все вместе на сковородку (чуть подсолнечного мяса полить) тушиться под крышкой минут 25-30, периодически перемешиваем (пока картошка дойдет).
По ходу пьесы солим и специи по вкусу (я люблю молотый чеснок).
Подается под соленый огурчик.
Из плюсов рецепта - новый день другое мясо, новый вкус.
Можно бесконечно играться со специями, добавлять томатную пасту и прочие соусы.
Если вместо мяса взять фарш, то можно добавить сметану, кефир или молоко.
Приятного аппетита.
#1166
Отправлено 24 февраля 2016 - 13:57
Моооженные помидорки,
Кхммм и что с них получается? Оно после разморозки на что похоже?
#1167
Отправлено 24 февраля 2016 - 16:51
ПыСы.Если кто не знает,у помидорок есть очень много разных сортов,выращиваем мы сортов 5-6, а замораживаем один))
#1168
Отправлено 24 февраля 2016 - 19:00
Моя жена морозит маленькие красные помидорки, а потом их в борщ или в другую еду добавляет. Хороший вкус получается.
#1169
Отправлено 03 марта 2016 - 18:39
Не моё, стырил:
Навари мне, солнышко, борща,
Положи в него как можно больше мяса,
Я шел к тебе, надеюсь, не напрасно
Утолить душевную печаль...
Отвари бульона, отвари,
Положи морковь, капусту, свеклу,
Вари, чтоб запотели в доме стекла...
Врата моего сердца - отвори...
А еще добавь туда приправ,
Посоли и поперчи его немножко
И добавь конечно же картошки
И зеленых, ароматных трав...
Ты когда колдуешь у плиты,
Добавляешь в борщ ингредиенты,
Мне порою чудятся моменты,
Что ко мне с небес спустилась ты...
В мисочку налей два черпака,
Положи еще чуть-чуть сметаны,
И смотри, как я его сметаю,
И как вширь растут мои бока...
Напоследок ложкой зачерпнув
Из тарелки мелкие остатки,
На душе останутся осадки,
Все плохое нафиг зачеркнув...
А потом, за талию схватив,
поцелую вместо слов "спасибо"
И других "словей" такого типа,
И наступит полный позитив...
Женщина, любовь свою ища,
Помни: Нет причины для кручины!
Чтобы околдован был мужчина,
Не жлобись - свари ему борща..
#1171
Отправлено 05 марта 2016 - 07:22
#1172
Отправлено 06 марта 2016 - 11:32
#1173
Отправлено 06 марта 2016 - 11:36
Даже не пробовал ни разу. Ловил или покупал?
#1174
Отправлено 06 марта 2016 - 11:41
Ну ни фига себе! Белужка?
Даже не пробовал ни разу. Ловил или покупал?
Не, не белуга. Обской осетр, или кастрюк, по другому. Кастрючок, если быть точным, килограмм на пять. Ловить доводилось, но конкретно этого экземпляра - покупал.
#1176
Отправлено 06 марта 2016 - 11:55
#1177
Отправлено 06 марта 2016 - 11:56
А вот рулька, собственноручного, так сказать приготовления.
Ну и французская кухня... если так можно выразиться. Жульен.
Блин, завязывай дразниться посреди дня.
#1178
Отправлено 06 марта 2016 - 12:00
#1180
Отправлено 06 марта 2016 - 12:15